식품별 건강효과/OMEGA3[오메가3]

오메가3? 하프물범오일? 또는 하프씰(harp seal:seal oil)효능

지식블랙홀 2010. 10. 23. 20:14

오메가3의 대표적 효능혈중 중성지질 제거혈행개선입니다.

 

이전의 오메가3는 대부분 생선오일이었지만 지금은 상품도 다양해 졌고 원료도 다양해졌습니다.
생선오일의 대표적인것은 연어오일이 대부분이었으나 현재는 식물성 오메가3인 아마씨유를 사용하여 정제한 오메가3도 많고 생선오일이 아닌 물범오일을 사용한 제품도 다양해졌습니다.

오메가3의 주성분은 DHA와 EPA지만 하프물범오일-하프씰(harp seal)에는 DPA라는 성분이 함유되어 있습니다.
아마씨유의 경우에는 리그난이라는 식물성 에스트로겐이 들어있는것이 특징입니다.

물범을 이용한 오메가3가 하프오일이나 하프물범오일, 하프씰 오일이라 불리우는 이유는 따로 있습니다.
물개의 종류는 전세계적으로 약 35종에 달하나 식품의약품안전청(KFDA)에서 인정한 종은 하프씰(harp seal)에만 한정되어 있기 때문입니다.

하프씰의 유래는 불규칙하게 등에 퍼져있는 줄무늬의 모양이 말의 편자모양과 닮았다하여 이름지어 졌다고 합니다.
하프물범의 포획은 캐나다 수산 해양청에서 매년 일정 범위 내에서 포획량을 고시하고 있으며 캐나다 수산 해양청으로 부터 허가 받은 업체나 개인에 의하여서만 포획이 가능합니다.

생선유에서 추출된 오메가3와 하프물범에서 추출된 오메가3의 다른점이 DPA라고 하였습니다. 물론 생선유에도 DPA가 전혀 함유되지 않은 것은 아니지만, 물범오일(하프실)에 비하면 매우 소량 함유되어 있습니다.

DPA의 주된 공급원은 대체로 모유입니다. 모유는 유아의 시력발달과 정신등에 중요한 역할을 한다고 알려져 있습니다.
오메가3 지방산이 결핍되면 시력 및 운동신경 등의 발달이 저조하다고 합니다.